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產(chǎn)地:荷蘭

口感:肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白,味鮮美而肥腴

簡介:體型平,薄,常油炸,片口魚屬于冷水性經(jīng)濟(jì)魚類,其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,且小刺少,尤其適宜老年人和兒童食用。

特點(diǎn)富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少。另外富含大腦的主要組成成分DHA,經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力,補(bǔ)虛益氣。

食用方法:醬燜,清蒸,煎炸,紅燒

炸檸檬蝶魚的做法:

1、將檸檬蝶去掉內(nèi)臟、魚鰓,清洗干凈,

2、加鹽、生抽、少許料酒腌制30分鐘左右

3、小盆中加入面粉并打入1-2個雞蛋,倒入適量的水,將面粉攪拌成稀的面糊

4、鍋內(nèi)倒入食用油加熱,將魚掛糊,把沾滿面糊的魚慢慢放入鍋內(nèi),待魚炸至兩面金黃撈出即可

5、炸好的偏口魚,可以直接吃,還可以蘸一點(diǎn)椒鹽吃。

 

 

 


關(guān)于津碩

大連津碩國際貿(mào)易有限公司。

成立于1996年,擁有“曉琴水產(chǎn)”、“仟漁島”等注冊商標(biāo),是專業(yè)經(jīng)營水產(chǎn)品的大型貿(mào)易公司。憑借地理?xiàng)l件的優(yōu)勢,臨近通往全國各地的滾裝船港,同時擁有十分完善的進(jìn)出口權(quán),與國際接軌,直接可以與國外客戶進(jìn)行交流與互訪。自成立至今,公司面向國內(nèi)外經(jīng)營冷凍、常溫、干燥等海洋產(chǎn)品。

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