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產(chǎn)地：荷蘭

口感：肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴

簡介：體型平，薄，常油炸，片口魚屬于冷水性經(jīng)濟(jì)魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用。

特點(diǎn)：富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少。另外富含大腦的主要組成成分DHA，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力，補(bǔ)虛益氣。

食用方法：醬燜，清蒸，煎炸，紅燒

炸檸檬蝶魚的做法：

1、將檸檬蝶去掉內(nèi)臟、魚鰓，清洗干凈，

2、加鹽、生抽、少許料酒腌制30分鐘左右

3、小盆中加入面粉并打入1-2個雞蛋，倒入適量的水，將面粉攪拌成稀的面糊

4、鍋內(nèi)倒入食用油加熱，將魚掛糊，把沾滿面糊的魚慢慢放入鍋內(nèi)，待魚炸至兩面金黃撈出即可

5、炸好的偏口魚，可以直接吃，還可以蘸一點(diǎn)椒鹽吃。

 

 

 


關(guān)于津碩

大連津碩國際貿(mào)易有限公司。

成立于1996年，擁有“曉琴水產(chǎn)”、“仟漁島”等注冊商標(biāo)，是專業(yè)經(jīng)營水產(chǎn)品的大型貿(mào)易公司。憑借地理?xiàng)l件的優(yōu)勢，臨近通往全國各地的滾裝船港，同時擁有十分完善的進(jìn)出口權(quán)，與國際接軌，直接可以與國外客戶進(jìn)行交流與互訪。自成立至今，公司面向國內(nèi)外經(jīng)營冷凍、常溫、干燥等海洋產(chǎn)品。

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